Deglutitia este un act fiziologic reflex prin care bolul alimentar trece din gură, prin esofag, în stomac; înghițire. Aceasta functie este foarte folositoare omului in general si unor femei in special, datorita acestei functii ele avansand sau gasind un loc de munca. Capacitatea omului de a inghiti diferite lucruri tine de cat de mare este orificiul bucal dar si de varsta, cu cat inaintezi in viata ai capacitatea de a inghitii lucruri din ce in ce mai mari si din ce in ce mai urat mirositoare. Inghititul tine intr-o oarecare masura si de gradul de resemnare, cu cat omul este mai resemnat cu atat poate inghiti rahaturi din ce in ce mai mari. Poti iesi din situatii foarte grele doar inghitind, de exemplu, cand esti racit si te afli la o masa cu prietenii si incepi sa tusesti iar tusea e cu chestii verzi ce ies din tine, ajungi in stadiul in care gura se umple de muci si trebuie sa faci ceva...inghiti si ai iesit din situatie, simplu. O alta situatie ipotetica ar fi cand plimbandu-te pe strada dai de o gasca de manelisti cu tricouri ce plesnesc pe ei si care fac o gluma despre tine. Atunci, oricat de mult ti-au placut van Damme sau Bruce Lee, respiri apoi inghiti usor si iar ai scapat miraculos dintr-o situatie grea (in situatia in care esti un foarte bun alergator poti sa si injuri in situatia asta).
Oamenii, in marea lor difersitate, difera si la acest capitol, al inghitiri. Multi dintre ei pot inghiti si o viata intreaga, orice, altii au momente cand refuleaza iar unii nu inghit mai nimic.
Prima varianta (in care totul poate fi inghitit) trebuie evitata, in rest fiecare om cu ceva demnitate si cu aplecari culinare poate stabili limita sau momentul cand ceva trebuie inghitit sau nu.
